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山东如康集团成立于 2014年，注册资金一亿元，是一家集牛羊肉生产、加工与销售等为一体的大型综合性集团企业，是山东省农业产业化龙头企业，山东省“专精特新”企业、山东省诚信企业、山东省农业“新六产”示范主体、山东省农产品加工业示范企业和山东省"十三五"期间全国民族特需商品定点生产企业。集团下设山东如厨清真食品有限公司（国家高新技术企业、市级农业产业化龙头企业）、千江（济南）国际供应链管理有限公司、山东新云坤食品有限公司。并且在全国设有8个子公司和12个分公司。 公司主营业务为高档牛羊肉的深加工，中、西式牛羊肉等系列产品，产品主要面向火锅店、中西餐厅、各大超市、电商平台。产品采用高生产标准，制定了生产技术操作流程和规范，拥有独立商标包装及品牌运营。